Lunch & Restaurang

Serveras vardagar mellan 11:30-14:00.
I priset (Kött, Fisk, Pasta, Vegetariskt 170:- ) ingår stor salladsbuffé, vatten, bröd och kaffe samt paj/dessert/kaka.

---

Måndag
Kokt rimmad oxbringa med pepparrotsås, potatispuré och picklad morot
Ugnsbakad kummel med vitvinssås, sesamrostad broccoli och potatis

Tisdag

Nattbakad Karré med bearnaisesås, tomatsallad och persiljepotatis
Dagens fångst med aioli, het tomatsalsa och rostad potatis

Onsdag
Chicken Thai med mango chutney, jasminris och thaibasilika
Stekt panerad dagens fångst med remouladsås, rostade betor och potatis 

Torsdag
Köpenhamnare; en nötfärsbiff stuffad med bacon och kapris serveras med rödvinssås, senapskräm och råstekt potatis
Dagens fångst med skaldjurssås, picklad zuchini och örtpotatis

Fredag
Schnitzel med den kalla, fina dragonsåsen samt en potatissallad med kapris, rödlök & örter
Sojarimmad lax ”Noon” med sesamfrön, chili och ingefärsredux wasabimajo och jasminris

Veckans Pasta
Pasta Prosciutto, pasta i ett citron & vitlökssmör toppad med lufttorkad skinka och parmesan

Veckans Vegetariska
Fried rice med sojabönor, grönsaker samt en sötstark lime-chilisås

Något gott att dricka till?
Lunchvin 10 cl 45:- Lunchbubbel 55:- Lunchmellis 45:- Lunchvatten 25:- Lunchlättöl 25:-

(Vid allergier eller frågor om exempelvis köttets ursprung, prata med oss i personalen)