Lunch & Restaurang

Serveras vardagar mellan 11:30-14:00.
I priset (Kött, Fisk, Pasta, Vegetariskt 165:- ) ingår stor salladsbuffé, vatten, bröd och kaffe samt paj/dessert/kaka.

---

Måndag
Baconkryddad köttfärslimpa med gräddsås, inlagd gurka och lingon samt potatis
Bohuslåda med räkor, purjolök, dill och brynt smör samt potatis

Tisdag

Pepparbakad svensk karré med bearnaise, rostad potatis och tomatsallad
Stekt spättafilé med remouladsås, kokt potatis och fänkål samt citron

Onsdag
Sticky Chicken, marinerad kycklinglårfilé vänd i en sötstark lime/chilisås med jasminris och ingefärspicklad rödkål
Fiskgryta på skaldjursfond, grädde och saffran med kolja, lax och musslor samt potatis och aioli

Torsdag
Örtstekt fläskfilé med pepparsås, vitlöksbakad potatis och lökmarmelad
Dagens fångst med skagenröra, brynt smör och dillpotatis

Fredag
Dubbelpanerad fläskschnitzel med den kalla fina dragonsåsen samt färskpotatissallad och citron
Örtbakad lax med sauce verte, citronmarinerad grön sparris och färskpotatis

Veckans Pasta
med räkor, smör, chili, vitlök och citron samt parmesan

Veckans Vegetariska
Koreansk vegofärsgryta smaksatt med soja och sesam, serveras med jasminris

Något gott att dricka till
Lunchvin 10 cl 45:- Lunchbubbel 55:- Lunchmellis 45:- Lunchvatten 25:- Lunchlättöl 25:-

(Vid allergier eller frågor om exempelvis köttets ursprung, prata med oss i personalen)